서산관광
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먹거리

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어리굴젓

어리굴젓

간월암에서 수도하던 무학대사가 이태조에게 진상 하였다는 전통 궁중음식입니다. 간월도와 웅도에서 생산되며 서산굴은 몸에 미세한 털이 많아 양념이 골고루 배이고 발효가 잘되어 그 맛이 일품입니다.

꽃게장

꽃게장

서산지방의 전통음식으로 간장에 마늘, 생강 등 갖은 양념을 버무려 담그며, 밥도둑으로 불릴 만큼 그 맛이 뛰어납니다.

게국지

게국지

지방 고유의 전통음식으로 겨울철 밑반찬으로 전래되고 있으며 해산물 등 갖은 양념을 만들어 담그므로 구수한 맛을 냅니다.

밀국낙지탕

밀국낙지탕

서산의 갯벌에서 많이 잡히고 있으며, 6~7월 사이에 잡히는 10~15㎝ 크기의 낙지는 육질이 연하고 맛이 담백하여 박속과 함께 탕으로 조리하여 먹는 서산의 전통음식입니다.

생선회

생선회

청정지역에서 잡은 해산물을 재료로 하여 신선하며, 삼길포항과 창리, 간월도를 비롯한 곳곳에서 우럭, 광어, 놀래미 등 각종회를 맛볼 수 있습니다. 밑반찬이 푸짐하고 가격 또한 저렴해 연중 찾는 관광객이 많습니다.

대하

대 하

가을이면 서해안 일대에서는 갓잡아올린 대하가 유명합니다. 새우를 살아있는 그대로 초고추장에 찍어 먹거나 살짝 구워먹습니다.

새조개

새조개

해수와 담수가 교차되는 해역에서 겨울철에 서식 하는 희귀한 어종으로 연하고 부드러우며 감칠맛이 납니다.